マッシュルームのソテーブルーチーズソース |
マッシュルームをソテーして、ブルーチーズのソースをからめたものです。そのまんまですね。
500円です。
雪のない時季には山に入って、さんざんきのこを採り歩きました。
あんなきのこや こんなきのこも おいしかったのを思い出すにつけ、雪どけが待ち遠しくなりますが、
それにしてもマッシュルームというのはやはり 格別においしいきのこです。
マッシュルームのしっかりしたコクのあるうまみと濃厚なブルーチーズソースでワインの進むお皿です。
これを注文したあと、かなりの方がバゲットを注文してお皿をきれいにして返してくださいます。
作った冥利につきます。
3月中は、きらさずに出していきたいと思います。