スケダチとじゃが芋の重ね焼き |
【料金】ご予約2500円/当日2800円 (いずれもワンドリンク付)
【出演】沼娘(ぬまっこ)/浮泳、千泳
カレンダー
カテゴリ
最新の記事
以前の記事
最新のコメント
タグ
フォロー中のブログ
検索
画像一覧
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
|
2018年 01月 25日
タラの白子をタチと言うのだと、北海道に来て知りました。 スケソウダラならスケダチ、マダラならマダチです。 こちらでは、汁の実にしたり鍋にしたり、タチカマといってかまぼこ状にしたりと食卓で大活躍していると思われます。 初めてスケダチの味噌汁を出されたときには、「えー白子かあ。いかにも内臓ぽいなあ」とひるみました。おそるおそる箸をつけてみると、これがまことに品がよくうまみのある、いいものではないですか。 これまでも冬ごとに、タチをあれこれとしていたのですが、このたびはじゃが芋と炙ってみました。オリーブとトマトのソースをきかせております。 ・・・お知らせ・・・ ◆1月30日(火) 19時ごろ~ 第14回酒話会 ◆2/21水曜上映会「ファイア・イン・ザ・ブラッド」(1時間26分) ◆3/4沼娘LIVE 【日時】3月4日(日) 18:00start (17:00open) 【料金】ご予約2500円/当日2800円 (いずれもワンドリンク付) 【出演】沼娘(ぬまっこ)/浮泳、千泳 ◆4/15Dai Komatsu & Tetsuya Yamamoto 【日時】4月15日(日)18:30開場 19:00開演 【ゲスト】小松崎健 【料金】予約2500円/当日3000円(1ドリンク付き) 【問】0134-61-7930 *ご予約、お問合せは ℡0134-61-7930(なまらや)まで
by namara_ya
| 2018-01-25 18:34
| 食べること
|
Comments(2)
|
ファン申請 |
||