2020年 05月 20日
ホネ活・鶏頭編(閲覧注意)その2 |

その1からの続き。
鶏料理で酔っぱらって一夜明けまして。すでにGWは終わって1週たったとある定休日。今日は1日がかりで鶏頭を組むのだ。・・・できるかな。(不安)
ここで気がついたのは、誰も除肉前に煮込んでいないことだ。実はなにわホネホネ団も煮てないのはぼちぼち気がついていた。
・・・私、最初にずいぶんコトコトやってたよな。ほんとはここまでバラバラにならないでもよかったのか。これ、組み立てられるのかー?(不安増)
木工用ボンドで、わかるところから。頭骨に上のクチバシ接着。
除肉作業は生なましいからカット。
ピンセットもいいけど、やっぱり箸は使い慣れていて具合が良い。
細かい作業にいちいち手が言うことをきかない。そして乾燥さした骨は紙のように軽くて、うっかり力を入れるのが怖い。自慢じゃないけど、私は子供のときにプラモとかまったくやったことがないのだ。やっておけば良かった。
煮込んだ鶏頭の骨を探りながら、頭骨を組んでいく。おお だんだん骨が収まるところに収まってきたじゃん。
対になっているはずが足りないのも。最初の一羽から拝借して数を合わせてしまおう。
(無心に組んでいて、この後しばらく写真撮るの忘れてました)
なことやってるうちに、上顎の細い骨(たぶん歯骨)も外れてしまった。これも直して、今度こそー。
鶏頭骨完成でしたー。左は簡単バージョン。大きな骨3個でできてます。
次は雄鶏で、煮ないでやってみたいと思います。
(追記)えぞホネ団sapporoからのアドバイス。この最後のひとつは中舌骨かと思われます。Y字にくっつけた骨の先端と舌先軟骨の間に入る)
追記その2。近頃小樽にできて嬉しいセリアで箱とフェルト布を買ってきまして。
(※後日注:念を押しますが、組み方間違っていました!)
by namara_ya
| 2020-05-20 22:17
| 日々雑多
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