レトロシアへハミダシ編 ありがとうございました

2025年11月9日　なまらやハミダシ編　終了いたしました。

しまくま堂さん、Jeans Shop LOKKI さん　そしてレトロシア企画に関わった皆さま

ハミダシ編にご来場いただいた皆さま　ありがとうございました。

このたびはレトロシアにちなんで、なまらやはコーカサス寄りにメニウを考えてみました。

ワインはジョージアワインとモルドバワインを並べました。ジョージアのスパークリングとジョージア オレンジワインが人気！

今回あたらしく考えた中でのイチオシはこちら

『ニシンのマリネとビーツのポテサラ』

ロシア伝統料理の『毛皮のコートを着たニシン』からの発想です。本番前日に試作してました。

ビーツが鮮やか！

いいのができた。ひきつづき、なまらやメニウで出しております。

ロシアっぽく黒パンも焼いてみました。

これは新しく焼いた分だけど、いちばん後ろのやつが黒パンです。ライ麦入ってます。

ハミダシ編当日、煮込みにちょこっとつけてあげたのを食べたロシア人の娘さんがたたっとこっちに来て、

「このパン、ロシアのパンです！　日本でこれが食べられるなんてすごくすごく嬉しかった！

持ち帰りで売ってもらえませんか？」と言うではないですか。

そこで１皿分切って包んであげるとにこにこして帰っていきました。

すごーい　ロシアの娘さんに「ロシアのパン」て言われた！嬉しいなあ。（当てずっぽうに昨日はじめて焼いたのに）

そして半刻くらいして、さっきの娘さんがふたたびやってきて

「これ　あげます。　ロシアの紅茶と面白いキャンディです。

ロシアのパン、ありがとうございました💕」
といって小さな包みを渡してくれるじゃないですか。

え　うわあ　ありがとう！　そんなに喜んでもらえるなんて！ほんとに嬉しい。

娘さんにもらったスパイスのきいたロシアの紅茶と　なめているとシュワっと甘酸っぱいキャンディ。

異国の味　おいしくいただきました。

さて次回、なまらやハミダシ編は12月14日(日)

ウラオタルバザールに合わせての出張です。

次は羊回で。