なまらや的日々

なまらやの燻製

写真は鶏燻製です。
その他ベーコン、ハム、豚舌、たまにラムジャーキーなどなど　すべて店で燻しております。
いえ　正しくは、店の裏口の外の燻製箱にて。

こんな感じ。なんか禍々しい。

燻した後は低温でゆでて仕上げます。

燻製盛り合わせ1,000yen　２～４人で分けられるように盛り合わせます。

おひとり用にちょっとずついろいろで700yenというのも。

ゆで汁はスープになったりポトフになったりします。

手羽先燻製

燻製盛り合わせ・おひとり用

燻製盛り合わせ・おひとり様バージョンです　700yen。

ちなみにメイキング燻製はコチラ。

定番メニウの燻製盛り合わせ1000yenは、ひとりで召し上がるには多すぎる。ということで、一切れずつ４～５種類で盛ってみました。

日によって　燻製の種類は変わります。写真は　牛ばら、豚ばら、手羽先、鴨砂肝、鶏胸肉です。

今夜のおすすめメニウではありますが、今夜でないときでも、言ってもらえればいつでもお出ししますよ。

ご予約・お問い合わせは　0134-61-7930（なまらや）まで。

手羽先の燻製

手羽先の燻製です　2本で400yen。ときどきおすすめに登場します。

月に何度か、店のわきの箱にあれこれと肉を吊るして、七輪で木のチップを燻しております。

肉のあれこれは　そのときどきです。

燻製をかけたあとは、品数が豊かで盛り合わせがお得！

・・・お知らせ・・・

11月21日(火)　臨時休業

◆11/12インド古典音楽ドゥルパドとあおいねこ

【出演】中井すがた（ドゥルパド声楽)、カネコテツヤ（パカーワジ奏者）

【日時】11月12日(日)　19:30start

【料金】2,000円(ワンドリンク付き)　

『あおいねこ』が出張！南インドカレー出ます。1000円・要予約

◆11月15日(水)　19時ごろ～　　第12.5回酒話会　

◆11/28火曜上映会「台北カフェストーリー」　～TUESDAY　CLUB　火曜上映の会～

【日時】201７年　11月28日(火)　午前10時15分start（9時45分open）
【料金】2000円（上映料＋ランチ）
【問】080-6085－9063　みみずく舎　ミリケン恵子　〈要予約〉

台北カフェストーリー公式サイト　→コチラ

◆11月28日(火)　19時ごろ～　　第13回酒話会　

◆12/10矢野絢子LIVE　～New ALBUM「ミチスガラ」ReleaseLive!!～

【日時】１２月１０日(日)　18:00start（17:00open）

【料金】予約3000円/当日3500円(ドリンク付)

【出演】矢野絢子pf.vo　見谷聡一 Per　

◆1/15小松崎健・佐藤洋一・幸枝ジョイントLIVE

【日時】2018年1月15日(月)　19:00開演（18:30開場）

【出演】幸枝（フルート、オカリナ）、小松崎健（ダルシマー）、佐藤洋一（ギター）

◆3/4沼娘LIVE

（詳細未定）

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*ご予約、お問合せは　℡0134-61-7930（なまらや）まで